Мельница для кофе домашняя - приспособление, рабочая часть которого состоит из зубчатого стального жернова вращающегося внутри другого — неподвижного стального жернова кольцевой формы с рифленой изнутри рабочей поверхностью. Внутренний жернов, запрессованный на вертикальном шпинделе, приводится в круговое вращение рукояткой, насаженной на верхнем конце этого шпинделя.

Размольный узел был встроен в коробчатый деревянный (или, реже, металлический) корпус : круглой или прямоугольной формы с загрузочной воронкой и задвижкой — сверху и выдвижным ящичком для смолотого кофе — снизу. Тонкость помола зависила от величины зазора между жерновами и регулировалась рукояткой. Жернова изготовлялись механической обработкой из конструкционной термически обработанной стали, корпуса — из древесины твёрдых пород (бука, граба и др.). Наружные металлические части никелировались или хромировались. Жернова без покрытия. Корпуса изготовлялись также и металлические — из тонколистовой стали или алюминия — крашеные.

Tweet